แอ๊ดแวนทาม / น้ำตาลแอ๊ดแวนทาม / สารให้ความหวานเข้มข้นสูงของแอ๊ดแวนทาม

ปริมาณแอดวานทามสำหรับมนุษย์ที่ยอมรับได้ในแต่ละวันคือ 32.8 มก. ต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม (มก./กก. bw) ในขณะที่ตาม EFSA คือ 5 มก. ต่อน้ำหนักตัว 1 กก. (มก./กก. bw)

การบริโภคอาหารที่เป็นไปได้ในแต่ละวันโดยประมาณนั้นต่ำกว่าระดับเหล่านี้มากNOAEL สำหรับมนุษย์คือ 500 มก./กก. bw ในสหภาพยุโรปแอดแวนทามที่กินเข้าไปสามารถสร้างฟีนิลอะลานีนได้ แต่การใช้แอดแวนทามตามปกติไม่สำคัญกับผู้ที่มีภาวะฟีนิลคีโตนูเรียนอกจากนี้ยังไม่มีผลข้างเคียงในผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2ไม่ถือเป็นสารก่อมะเร็งหรือก่อกลายพันธุ์

ศูนย์วิทยาศาสตร์เพื่อสาธารณประโยชน์จัดว่าปลอดภัยและเป็นที่ยอมรับโดยทั่วไปว่าปลอดภัย