Neotame เป็นสารให้ความหวานเทียมที่ไม่มีแคลอรี่และแอนะล็อกแอสปาร์แตมมีความหวานมากกว่าซูโครสถึง 7,000-13,000 เท่า และไม่มีรสชาติที่ผิดสังเกตเมื่อเปรียบเทียบกับซูโครสช่วยเพิ่มรสชาติอาหารดั้งเดิมสามารถใช้เดี่ยว ๆ ได้ แต่มักจะผสมกับสารให้ความหวานอื่น ๆ เพื่อเพิ่มความหวานของแต่ละบุคคล (เช่น ผลเสริมฤทธิ์กัน) และลดรสชาติที่ไม่ชอบมีความเสถียรทางเคมีมากกว่าแอสพาเทมค่อนข้างมากการใช้งานสามารถประหยัดต้นทุนได้เมื่อเปรียบเทียบกับสารให้ความหวานอื่นๆ เนื่องจากจำเป็นต้องใช้นีโอตาเมะในปริมาณที่น้อยกว่าเหมาะสำหรับใช้ในเครื่องดื่มอัดลม โยเกิร์ต เค้ก ผงเครื่องดื่ม และหมากฝรั่ง รวมถึงอาหารอื่นๆสามารถใช้เป็นสารให้ความหวานบนโต๊ะสำหรับเครื่องดื่มร้อน เช่น กาแฟ เพื่อปกปิดรสขมได้
1. ความหวานสูง: นีโอตาเมะมีความหวานมากกว่าซูโครสถึง 7,000-13,000 เท่า และสามารถให้ประสบการณ์ความหวานที่เข้มข้นยิ่งขึ้น
2. ไม่มีแคลอรี่: Neotame ไม่มีน้ำตาลหรือแคลอรี่ ทำให้เป็นทางเลือกเพื่อสุขภาพที่ไม่มีแคลอรี่และปราศจากน้ำตาล ซึ่งสามารถรับประทานได้สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน โรคอ้วน และภาวะฟีนิลคีโตนูเรีย
3. รสชาติดีเหมือนซูโครส
4. ปลอดภัยและเชื่อถือได้: Neotame ได้รับการประเมินและรับรองโดยหน่วยงานระหว่างประเทศหลายแห่ง และถือเป็นวัตถุเจือปนอาหารที่ปลอดภัยและเชื่อถือได้
กล่าวโดยสรุป Neotame เป็นสารให้ความหวานที่ปลอดภัย เชื่อถือได้ มีความหวานสูงและไม่มีแคลอรี่ ซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหาร เครื่องดื่ม และยา ทำให้ผู้บริโภคมีตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพและรสชาติดีขึ้น